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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >> 22 juillet 2017 6 22 / 07 / juillet / 2017 17:11 crepes au son d'avoine bonjour à toutes et à tous me revoici après de longs mois d'absence sur mon blog avec une recette que je viens de tester et qui est idéale si vous surveillez votre ligne car elle ne contient pas de farine blanche. même mon fils de 9 ans en a mangé avec une bonne cuillère de pâte à tartiner et il a aimé ! vos ingrédients : - 200g de farine intégrale de blé - 50g de son d'avoine - 3 oeufs - 50cl de lait demi écrémé - 50g de fructose mélangez la farine, le son d'avoine et le fructose. cassez les 3 oeufs sur ce mélange et commencez à fouetter. ajoutez ensuite le lait petit à petit et fouettez bien. tamponnez une petite poêle d'huile à l'aide d'une feuille de papier absorbant et déposez une louche de pâte. faites cuire les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte. ces crêpes sont idéales pour le goûter ou un bon petit déjeuner avec de bonnes fibres et des protéines. repost 0 published by lespassionsdemelinda.over-blog.com commenter cet article 21 janvier 2016 4 21 / 01 / janvier / 2016 14:11 msemmen crepes feuilletees marocaines bonjour à toutes et à tous, je me rends compte que c’est la 1ère fois de l’année que je publie sur mon blog donc je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année 2016 qui je l’espère vous gardera en bonne santé et ravira vos papilles car il faut se faire plaisir !!!!!!!! je démarre fort cette année avec une recette que j’ai testé plusieurs fois par le passé mais à chaque fois c’était raté. mais comme je n’aime pas rester sur un échec, j’ai retenté et cette fois, yessssssssssssssss ! j’ai réussi !!! j’ai enfin retrouvé le goût et la texture de ces « crêpes » appelées msemmen que j’adore manger au maroc ou ici avec un bon thé à la menthe ou avec du nutella. je sais c’est ultra calorique mais bon une fois de temps en temps ça ne fait pas de mal ! je vais donc vous donner tous les conseils et astuces nécessaires pour que vous réussissiez du 1er coup ;) vos ingrédients : - 2 tasses de semoule fine (attention pas de la graine de couscous) - 2 tasses de farine - 1 càc de sel - 1 càc de sucre - 400 ml d’eau tiède - un mélange de beurre fondu et d’huile (1/2 bol) tout d’abord, ce qui va jouer essentiellement dans la réussite de votre recette, c’est le pétrissage. il devra être long, au moins 20 minutes donc si vous avez un robot qui pétrit ou une machine à pain c’est le moment de s’en servir. sinon il vous faudra être en forme ou avoir besoin de vous défouler car 20 minutes de pétrissage à la main, ça fait les muscles ! pour ma part, j’ai utilisé la machine à pain en mode « pâte seule » : j’ai mis la semoule puis la farine, puis le sel et le sucre et en dernier l’eau tiède. j’ai interrompu le programme au bout de 20 minutes après le pétrissage et j’ai fini à la main. j’ai ajouté un peu de farine de façon à obtenir une boule de pâte qui se tient bien, homogène et qui ne colle pas quand on la travaille. comment savoir si la pâte est prête ? posez un doigt dessus, la trace du doigt doit rester quelques instants. huilez vos mains et prélevez des boules de pâte que vous poserez sur un plateau huilé lui aussi. huilez votre plan de travail ou un grand plat rond, prenez une boule et étalez la pâte du bout des doigts de façon à l’étirer, la pâte devient presque transparente, attention à ajouter quelques gouttes d’huile pour ne pas former de trous. replier ensuite chaque bord de façon à former un carré ou rectangle. mettez de côté toujours sur un plateau huilé. faites de même avec chaque boule. huilez chaque « carré » obtenu et étalez le puis faites cuire sur feu doux à la poêle. laissez dorer de chaque côté environ 2 minutes. je vous mets le lien vers une vidéo qui vous aidera je pense à bien visualiser les gestes à effectuer : https://www.youtube.com/watch?v=5p4zogafsls a bientôt !!! repost 0 published by lespassionsdemelinda.over-blog.com commenter cet article 2 décembre 2015 3 02 / 12 / décembre / 2015 08:26 mon activite stella&dot bonjour à toutes et à tous, je tiens à vous présenter aujourd'hui ma nouvelle activité. je représente la marque new-yorkaise de bijoux et accessoires stella&dot qui propose des produits de qualité, très stylés et très tendance. je vous invite à découvrir mon site internet : www.stelladot.fr/melindab et/ou à suivre ma page facebook : www.facebook.com/melindastylistsd stella&dot c'est un bon moyen de : - bénéficier de conseils adaptés et personnalisés en étant cliente - s'offrir des bijoux gratuits ou avec des réductions en recevant ses amies autour d'un café ou d'un apéritif - arrondir ses fins de mois en travaillant à son rythme et en toute indépendance. les fêtes arrivent à grands pas et vous êtes peut-être en manque d'inspiration pour vos cadeaux de noël, allez faire un tour sur mon site, vous trouverez plein d'idées de cadeaux qui plairont à coup sûr et à moins de 50 €. n'hésitez pas à me contacter via mon blog, mon site ou ma page facebook. a bientôt ! repost 0 published by lespassionsdemelinda.over-blog.com commenter cet article 8 octobre 2015 4 08 / 10 / octobre / 2015 15:53 pate a choux tupperware bonjour à toutes et à tous, me revoici avec une recette ultra rapide, ultra simple et bien sûr inratable !!!! il faut juste être équipé du pichet microcook tupperware et c'est un jeu d'enfant. vos ingrédients : - 250ml d'eau - 80g de beurre - 5g (ou 5ml) de sel - 15 g (ou 15 ml) de sucre - 125g de farine - 3 oeufs mettez dans le pichet l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sel et le sucre et mettre au micro-onde 3 minutes (750-800w). a la sortie du micro-onde, le beurre doit être bien fondu (si ce n'est pas le cas remettez 30 secondes). versez la farine en une fois et mélangez à l'aide d'une spatule de façon à ce que la pâte devienne bien homogène et se détache bien des bords du pichet. ajoutez ensuite 1 par 1 les œufs. formez des tas sur une plaque de cuisson (à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille) et mettez à cuire à 200°c pendant 20 à 25 minutes selon votre four. vous pouvez saupoudrer de sucre en grains pour obtenir de belles chouquettes comme ci-dessus ! bon appétit !! repost 0 published by lespassionsdemelinda.over-blog.com commenter cet article 13 avril 2015 1 13 / 04 / avril / 2015 14:20 rainbow cake ou gateau arc-en-ciel en allant de blogs en blogs je m’aperçois que le rainbow cake devient le gâteau d’anniversaire par excellence. simple à faire, il demande un peu de temps mais l’effet est garanti ! je vous avoue que je ne suis pas une grande fan des colorants et compagnie, j’aime rester dans le naturel mais là il faut dire que j’ai été conquise car c’est coloré et joyeux, ça fait un beau et gros gâteau d’anniversaire, comme tout le monde aime. alors comme nous fêtions l’anniversaire de ma belle-sœur et de ma nièce ce week-end, je me suis dit que ce genre de gâteau était idéal….et puis comme c’est bientôt l’anniversaire de mon fils il fallait que je m’entraîne. j’ai pris comme base de gâteau une recette de gâteau au yaourt trouvée sur le blog passion culinaire by minouchka que j'aime beaucoup : http://passionculinaire.canalblog.com/ je l’ai adaptée un peu car les quantités de sucre et d’huile du biscuit me semblaient un peu trop importantes et j’ai décidé de faire une ganache au chocolat blanc pour garnir le gâteau et une chantilly au chocolat blanc pour la décoration. avant de commencer dans le vif du sujet, je tiens à vous donner quelques conseils : - prévoyez suffisamment de place pour accueillir tous les saladiers de pâte à gâteau et les disques de biscuit sinon vous risquez de vous laisser déborder. - lorsque vous versez la pâte dans le moule pour la cuisson, tapez le moule sur votre plan de travail pour que la pâte se répartisse uniformément sur toute la surface du moule. - prévoyez un minuteur si votre four n’a pas de minuterie car il ne faut surtout pas oublier votre gâteau au four trop longtemps, le

Informations Whois


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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
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automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
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information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
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unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
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that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
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domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
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reserves the right to modify these terms at any time.

The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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DOMAIN

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  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30

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